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【廚藝討論區】
糖色的做法
在大陸如何找高筋面粉和低筋面粉呢
為何炒飯總是一陀一陀呢
請問糙米能放幾年? 怎麽看還能不能吃?
請問麥茶到哪可買?我想買回家煮
極汁羊小排的{極汁}是什麼意思急~~~
如何自製麵條
想 做 油 條 、 但 又 不 知 道 怎 樣 做 ﹖
塔塔粉ㄉ德文?
轉骨湯方
蔥油醬~~
不好吃的起司,可以變化其他料理嗎?
【烘焙討論區】
乳酪派烤的時間
台中的食品原料行
關於台式麵包麵糰的水份問題?
起司蛋糕的烘烤技巧
如何消除蛋腥味?
請問各位烘焙高手一種三角形的脆餅?
春橋田數位烘焙烤箱好用嗎?
銓麥三層專業烤箱要出售
我想買二手專業烤箱及攪拌器
起司蛋糕和烤箱溫度
【物品交換區】
快速磨豆米脫渣機
有人在批發春捲皮嗎?
四呎沙拉吧冰箱、剉冰機、磨豆機九成新出售
海尼湯匙----80支
營業用二手鬆餅機和亞太電話一隻
快速麵皮加工機(自動化餅皮加工設備)
買早餐店飲料店小吃店餐廳生財設備
我要買飲料店~剉冰店用具~限彰化.嘉義.雲林
【網友推薦餐廳】
蘆洲讓人生氣的火鍋店
哪裡可以找到台南好吃的餐廳啊?
【廚衛設備維修討論區】
【飲食與生活 】
樂活新吃法,少油烹飪正流行

全世界都在樂活,連帶著天然健康的飲食也越來越受到重視,這種新食尚主意講求品嚐食物天然的油脂與原味,不攝取過多的油份,這麼一來不但可以享受健康,還能吃到最原味的感動,不過這種最新流行的飲食概念,可能很多人還是第一次接觸,心中有一堆的疑問—不加油怎麼煮?不加油能拌勻嗎?不加油可以炒熟嗎?別怕!這些疑問我們在這就替你解答,讓你更輕鬆享用這個健康新飲食潮流。
【美食旅遊與餐廳 】
電腦高手轉戰餐飲-海洋深呼吸

面對台灣海峽的天然海景,邱家人用貝殼擺飾、輕紗帷幕、木材打造的桌椅,為「海洋深呼吸」塑造出如置身希臘般的閒散氛圍。除了無價的天然海景之外,店內現作的美食也為人稱道,像墨西哥碳烤雞排、焗烤美食和迷迭香雞腿排都是點餐率最高的餐食,除了異國風味餐、小火鍋、義大利麵外,下午茶系列中的布朗尼和重乳酪起士蛋糕都頗受好評。邱亞萍在接手餐點開發工作之後,定期採購新鮮食材,也不斷開發新產品,自我要求甚高,為店內的飲食作嚴格的把關。





用方便道具簡易作出蛋包飯


懷舊風味的芋頭餅


廟口三明治


香蕉蛋糕

香濃家常菜-雞肉燒山藥

料多味美的羅宋湯


滷汁燉鮮筍

燉高麗菜封

白菜滷(2)

綠豆伏苓燉雞湯

沙蔘玉竹雞湯

百合芡實燉雞湯

烹飪補習班最新課程  新推出的課程 
S2096 日式紅豆餅班 張瑞文 老師
上課時間2008/5/25-2008/5/25
楊桃名師張瑞文老師新設一新課程-紅豆餅專修班,做基本麵糊到餡料的挑選你一定要把握這難得的機會!上課內容:紅豆麻糬餡.奶油cheese餡及麵糊的製作方式.
S2095 港式滷味專修班 S2094 中餐丙級證照班
S2093 手工蛋捲班 S2092 傳統豆花(薑汁)專修班
S2091 月餅C班 S2090 老麵麵包班
熱門烹飪課程   依點閱率排列
S1621蚵仔煎VS生炒花枝專修班 周子欽 老師 2008/5/10-2008/5/10
蚵仔煎是很普遍的小吃,但是要煎的好吃卻不是容易作到,好吃蚵仔煎是蛋要酥脆、粉皮要Q、蚵仔要新鮮、另外再加上香濃的醬汁更是好吃到沒話說,本堂課要教你蚵仔煎的粉漿調配,並且調出蚵仔煎醬,還要教你蝦仁煎、蛋煎,想要做生意的你更是不要錯過。
S1689軟糖專修班(二) 陳明裡 老師
S1597廣東粥VS粥底火鍋專修班 李德全 老師
S1809起士蛋糕班(一) 陳明裡 老師
S1812烘焙食品乙級證照【西點蛋糕麵包】 陳明裡 老師
S1732章魚燒專修班 張瑞文 老師
S1844烘焙食品丙級證照 【西點蛋糕】C班 陳明裡 老師
S1813中式麵食食品丙級證照 【油皮油酥】 陳明裡 老師
S1828日式串燒專修班 張瑞文 老師
近期將開課課程  近2週即將開課
S1844烘焙食品丙級證照 【西點蛋糕】C班 開課日:2008/5/2
S1947日本料理 (二) 開課日:2008/5/2
S2045熱炒99專修班 開課日:2008/5/2
S2069流行咖啡館超人氣麵包班(進階課程) 開課日:2008/5/2
S2072滷肉飯VS瓜仔雞湯專修班 開課日:2008/5/3
S2073日式鬆餅專修班 開課日:2008/5/3
S2078義大利麵醬汁班 開課日:2008/5/3
S2049老麵饅頭專修班 開課日:2008/5/3
S2062蛋糕基礎班 開課日:2008/5/3
S2063蛋糕裝飾班 開課日:2008/5/3
S2067丼飯專修班 開課日:2008/5/3
S2044超人氣布丁專修班 開課日:2008/5/3
S1809起士蛋糕班(一) 開課日:2008/5/3
S1828日式串燒專修班 開課日:2008/5/3
S1914便當創業B班(燒烤口味) 開課日:2008/5/3
S1995韓式海苔飯捲 開課日:2008/5/3
S2007牛肉麵專修班(蕃茄、咖哩) 開課日:2008/5/4
S2012日式夾堡VS炒麵麵包專修班 開課日:2008/5/4
S2013大阪燒VS廣島燒 開課日:2008/5/4
S2032便當創業A班(傳統口味) 開課日:2008/5/4
S2039銅鑼燒專修班 開課日:2008/5/4
S2040和風咖哩班 開課日:2008/5/4
S2041精選粽子A班 開課日:2008/5/4
S1937米粉湯VS黑白切 開課日:2008/5/4
S1946港式炒麵VS炒飯專修班 開課日:2008/5/4
S1874蛋糕進階(二) 開課日:2008/5/4
S1813中式麵食食品丙級證照 【油皮油酥】 開課日:2008/5/4
S2057壽司專修班 開課日:2008/5/4
S2079包子專修班(發麵) 開課日:2008/5/4
S1872中餐丙級證照班 開課日:2008/5/6
S1984蛋糕基礎班 開課日:2008/5/7
烹飪教師課堂查詢
李德全 老師 李德強 老師 周子欽 老師 張瑞文 老師 連愛卿 老師
 
陳明裡 老師 江麗珠 老師 蕭惠珍 老師
 
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訂位電話:02-25612967#208張小姐
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