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單元更新
10000道食譜搜尋單元更新
單元已更新完成,更簡潔清爽的版面設計,同時加強關鍵字搜尋功能,搜尋多種食材搭配的菜色,只要用"AND"連接即可,例如:蛋and牛奶,即可找出食材中同時使用這兩種的食譜。

更正
新Q版快樂廚房雜誌28期第22頁

“雙層起司牛肉堡”之圖片食譜有誤,特在此致歉,並更正如下:


更正
快樂廚房雜誌60期第94頁

的“膳魔師保溫便當盒”與“KCRB3保冷便當盒”的參考售價有誤,特此更正如下:

膳魔師保溫便當盒/參考售價1390元
KCRB3保冷便當盒/參考售價510元


單元更新
67件實用烘焙產品新上架
專業的烘焙主題網站全面改版,各項烘焙材料與器具看的到也買的到,還有專屬的討論區、食譜與影片。

活動
北美經銷商新書與商品
 
快樂廚房雜誌55期-58期、講堂系列9冊、小楊桃系列10冊、烘焙教室系列2冊、別刊系列16冊

【廚藝討論區】
煎餃要如何煎才不粘底破皮
請問"碗底油"???
急急
想做涼糕,請幫個忙
我想做豆腐
涼粉皮
米粉炒的作法
能提供簡單便宜創意西餐做法嗎?
韓國麵包
小吃廢棄炸油怎麼處理?
幫ㄍ忙喔
高雄哪裡可以批發到生鴨翅鴨舌?
馬來西亞的羅惹(rojak)醬汁該如何做?
請問鋁做的壓力鍋是否煮東西對人體有害?
請問二手脫油機哪裡買?
【烘焙討論區】
做法國麵包
有請善心人士提供威寶BM-500麵包機操作說明書
慕斯課程...不要錯過
用老麵作饅頭
麥芽糖水要怎麼做?
請問製作冰淇淋須要加蛋黃嗎
蛋白打發怪怪ㄉ
做麵包有前途嗎?
泡芙內餡
士邦的攪拌機SP-800
【物品交換區】
二手近全新一堆生財用具出售~
中古八成新三門透明展示冷藏冰箱
中古九成新落地型壓麵機
營業用冰品(沙拉)冷藏櫃
桌上冰箱220V 2尺半
售15公升保溫茶桶
我要買二手60X40X5三能鐵氟龍烤盤
想用榨汁機換電子磅秤
售 上凍下冷四門冰箱還有冷氣機
白鐵2孔餐車
【網友推薦餐廳】
有創意的燒烤店
超好吃且便宜的川菜
【廚衛設備維修討論區】
請問二手脫油機哪裡買?(高雄)
【飲食與生活 】
「低卡沙拉醬」讓你愛吃不怕胖!

夏天腳步逼近,各位姐姐妹妹想必體重危機感一定開始高漲了,想減肥卻又不想忌口嗎?楊桃特製美味又低熱量的沙拉醬,只要輕鬆將特調的低卡沙拉醬拌入沙拉中,立即把沙拉變得好吃又營養喔!
【烘焙與西點 】
傳統口味營養三明治

歷史悠久、名氣響叮噹的營養三明治,可說是和基隆廟口劃下了等號。現在你不用拿著號碼排排隊了,按照步驟輕鬆作,在家享用,經濟實惠又美味。
【美食旅遊與餐廳 】
超厚炸豬排, 美味鮮嫩多汁

『斑鳩的窩』是日式炸豬排專賣店,炸豬排製作過程中,沒加調味料醃漬,要讓客人吃出肉的原始風味。用特殊機器斷筋,讓豬排保持兩公分厚度,再裹上每天現製的麵包粉,炸出的肉排外表金黃,肉質鮮美,軟嫩多汁。



芒果炒牛柳


加州風輕食午餐


草莓鮮奶油蛋糕裝飾技巧


千島沙拉醬與蔬菜棒沙拉

爽脆小菜-涼拌四季豆

明蝦沙拉與高麗菜絲切法


甜椒芥茉籽扁寬麵

鮪魚青豆蝴蝶麵

拿鐵咖啡蛋捲

黑芝麻蛋捲

沙茶香菇蒸雞

沙嗲爆雞球

烹飪補習班最新課程  新推出的課程 
S2147 蒸蛋糕專修班 陳明裡 老師
上課時間2008/7/12-2008/7/12

S2146 舒夫里專修班 S2145 丼飯專修班
S2144 小籠湯包專修班 S2143 牛肉麵專修班(紅燒、清燉)
S2142 涼麵專修班 S2141 義大利麵醬汁班
熱門烹飪課程   依點閱率排列
S1689軟糖專修班(二) 陳明裡 老師 2008/7/6-2008/7/6
楊桃名師陳明裡老師,開設新課程『軟糖專修班』教你如何做出可口美味的好吃軟糖,並教你利用洋菜製糖的特性,煮糖溫度與含水率之間的關係,煮糖溫度與糖果之間的特性。 課程內容:金門芝麻豬腳軟糖、日式羊羹(抹茶羊羹、栗子羊羹)。
S1597廣東粥VS粥底火鍋專修班 李德全 老師
S1771蛋糕進階班 陳明裡 老師
S1809起士蛋糕班(一) 陳明裡 老師
S1812烘焙食品乙級證照【西點蛋糕麵包】 陳明裡 老師
S1732章魚燒專修班 張瑞文 老師
S1844烘焙食品丙級證照 【西點蛋糕】C班 陳明裡 老師
S1813中式麵食食品丙級證照 【油皮油酥】 陳明裡 老師
S1828日式串燒專修班 張瑞文 老師
近期將開課課程  近2週即將開課
S2060中餐丙級證照班 開課日:2008/6/27
S2081雞 排 VS鹽酥雞專修班 開課日:2008/6/28
S2038炸醬、麻醬麵VS大滷麵專修班 開課日:2008/6/28
S1916餐廳涼菜專修班 開課日:2008/6/28
S2098水煎包專修班 開課日:2008/6/28
S2104蔥油餅(蔥抓餅) 開課日:2008/6/28
S2124蛋包飯專修班 開課日:2008/6/28
S2137傳統豆花(薑汁)專修班 開課日:2008/6/28
S2138古早味剉冰班 開課日:2008/6/28
S2125彌月油飯VS炸雞腿專修班 開課日:2008/6/29
S2126壽司專修班 開課日:2008/6/29
S2127日式紅豆餅班 開課日:2008/6/29
S2109鍋貼vs酸辣湯 開課日:2008/6/29
S2110和風冰品專修班 開課日:2008/6/29
S2123便當創業A班(傳統口味) 開課日:2008/6/29
S1992台式手工炸魚漿甜不辣 開課日:2008/6/29
S2012日式夾堡VS炒麵麵包專修班 開課日:2008/6/29
S2031排骨酥湯VS小盅燉湯專修班 開課日:2008/6/29
S2040和風咖哩班 開課日:2008/6/29
S2095港式滷味專修班 開課日:2008/6/29
烹飪教師課堂查詢
李德全 老師 李德強 老師 周子欽 老師 張瑞文 老師 連愛卿 老師
 
陳明裡 老師 江麗珠 老師 蕭惠珍 老師
 
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