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【新手的烘焙聖經】預購活動

焙新手最矚目焦點，引領進入烘焙新世界。定價600元特價399元，3/25正式上市 現在開始預購。

總頁數達304頁內容涵蓋
麵包、吐司、蛋糕、餅乾、西點、中點。

200種烘焙必學的項目，分門別類詳細解說最清楚，每種都從最基礎入門開始再進階變化。

預購時間 至3/20， 預購期間免運費 ，3/25日開始寄書，本購活動書籍寄送地址僅限於台灣地 區

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烹飪影音教學更新

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活動
北美經銷商新書與商品 
快樂廚房雜誌51期-54期、講堂系列14冊、小楊桃系列22冊、烘焙教室系列6冊、別刊系列25冊


【廚藝討論區】
◎ 薑燒豬肉做法
◎ 做粿的米漿比例???
◎ 為何三杯要使用醬油跟醬油膏？這二種不是類似的嗎？
◎ 饅頭
◎ 請問台北縣市還有地方能買甘酵素 肉燥粉嗎?
◎ 網拍
◎ 如何製作發泡奶油糖霜？
◎ 可以養ㄉ優格菌
【烘焙討論區】
◎ 麥當勞的貝果
◎ 可以提供提拉米蘇的做法嗎？？
◎ 巧克力蛋糕的巧克力醬？？
◎ 我要買生紅豆
◎ 做起司蛋糕的初學者
◎ 想買餅乾的包裝素材
◎ 蛋糕失敗了
◎ 掛包.壽桃.麵龜.
【物品交換區】
◎ 結束營業　要買先選便宜請電話聯絡較快
◎ 便宜頂讓了..
◎ 手動蛋捲機
◎ 四方餐桌
◎ 日式全自動定溫油炸鍋
◎ 售爆米花機送奶油玉米及包裝袋
◎ 桌上冰箱便宜出售
◎ 有中古或新攪拌器30公升
◎ 複合式餐飲頂讓
◎ 烘婉機
【網友推薦餐廳】
◎ 方便好吃的干貝絲,很下飯喔!
◎ 花蜜湯圓冰
【廚衛設備維修討論區】
【飲食與生活 】
 天然清潔劑省錢又環保
用市售清潔劑又搓又洗，玉手容易過敏紅腫，隨著環保意識抬頭與樂活風潮興起，越來越多人回歸天然，採用天然原料調製清潔劑，既不傷手又環保，還可以多作一些保存，用上一整年都不成問題，還省荷包錢，一舉數得！現在就來自製天然清潔劑吧，讓你清洗廚具、爐具或是碗盤都不再煩惱！
【美食旅遊與餐廳 】
 學烹飪開店創業衝出一片天
去過九份的人都知道，『九份護理長的店』特別店名讓人一見難忘。曾在國泰醫院擔任護理長一職的楊明麗老闆想利用這個優勢，讓人立刻聯想健康產品的深刻印象。談到中年轉業的大轉變，楊老闆笑著說，離開護理工作之後，因為懷抱著對烹飪的熱忱，也曾在中學教書，決定興趣與工作結合，邊看書邊研發，16年前終於在自己的老家九份開了第一家店讓夢想成真，並廣受好評。



用不沾鍋煎出脆皮甜筒

韓式石鍋拌飯


家鄉味的南瓜米粉

滿滿健康蔬菜的什錦素炒

金沙杏鮑菇
竹節高昇


蕃茄蒟蒻豆腐
烤玉米布丁
玉米海苔捲

玉米蛋捲
水果起司
鮪魚夾心餅乾

烹飪補習班最新課程 　新推出的課程 
S2050 新手料理進階班 李德強 老師
上課時間2008/4/26-2008/5/17
第一堂:果律蝦球、客家小炒、 (示範) 乾炒牛河 第二堂:椒鹽排骨、五更腸旺、 (示範) 蒜泥蒸蝦 第三堂:海南雞飯、清蒸檸檬魚、 (示範) 泰式涼拌花枝 第四堂：粉蒸排骨、蟹肉粉絲煲、(示範) 沙茶羊肉空心菜
S2049 老麵饅頭專修班 S2048 蔥油餅(蔥抓餅)
S2047 傳統飯糰專修班 S2046 涼麵專修班
S2045 熱炒99專修班 S2044 超人氣布丁專修班
熱門烹飪課程　　　依點閱率排列
S1621蚵仔煎VS生炒花枝專修班 周子欽 老師 2008/3/22-2008/3/22
蚵仔煎是很普遍的小吃，但是要煎的好吃卻不是容易作到，好吃蚵仔煎是蛋要酥脆、粉皮要Q、蚵仔要新鮮、另外再加上香濃的醬汁更是好吃到沒話說，本堂課要教你蚵仔煎的粉漿調配，並且調出蚵仔煎醬，還要教你蝦仁煎、蛋煎，想要做生意的你更是不要錯過。
S1689軟糖專修班(二) 陳明裡 老師
S1597廣東粥VS粥底火鍋專修班 李德全 老師
S1639日式炸天婦羅專修班 張瑞文 老師
S1771蛋糕進階班 陳明裡 老師
S1680港式蘿蔔糕VS芋頭糕專修班 李德全 老師
S1809起士蛋糕班（一） 陳明裡 老師
S1812烘焙食品乙級證照【西點蛋糕麵包】 陳明裡 老師
S1732章魚燒專修班 張瑞文 老師
近期將開課課程　　近2週即將開課
S1941中餐丙級證照班 開課日：2008/3/21
S1947日本料理 (二) 開課日：2008/3/21
S1965日本料理 (一) 開課日：2008/3/21
S2018水煎包專修班 開課日：2008/3/22
S1978丼飯專修班 開課日：2008/3/22
S1979日式御飯糰專修班 開課日：2008/3/22
S2003中餐丙級證照班 開課日：2008/3/22
S1948蛋糕基礎班 開課日：2008/3/22
S1901東山鴨頭專修班 開課日：2008/3/22
S1914便當創業B班(燒烤口味) 開課日：2008/3/22
S1916餐廳涼菜專修班 開課日：2008/3/22
S1937米粉湯VS黑白切 開課日：2008/3/22
S1621蚵仔煎VS生炒花枝專修班 開課日：2008/3/22
S1803潤餅專修班 開課日：2008/3/22
S1809起士蛋糕班（一） 開課日：2008/3/22
S1828日式串燒專修班 開課日：2008/3/22
S1863麻油雞專門班 開課日：2008/3/22
S1864薑母鴨VS手工鴨肉丸專修班 開課日：2008/3/23
S1689軟糖專修班(二) 開課日：2008/3/23
S1732章魚燒專修班 開課日：2008/3/23
S1538日式居酒菜餚班 開課日：2008/3/23
S1597廣東粥VS粥底火鍋專修班 開課日：2008/3/23
S1951餡餅VS小米粥專修班 開課日：2008/3/23
S2007牛肉麵專修班（蕃茄、咖哩） 開課日：2008/3/23
S2008小籠湯包專修班 開課日：2008/3/23
S2011羊肉爐專修班（紅燒、清燉） 開課日：2008/3/23
S2012日式夾堡VS炒麵麵包專修班 開課日：2008/3/23
S2013大阪燒VS廣島燒 開課日：2008/3/23
S1996包子專修班（發麵） 開課日：2008/3/23
S1997蛋包飯專修班 開課日：2008/3/23
S2023麻辣火鍋專修班 開課日：2008/3/23
S1976中餐丙級證照班 開課日：2008/3/23
烹飪教師課堂查詢
李德全 老師 李德強 老師 周子欽 老師 張瑞文 老師 連愛卿 老師
 
陳明裡 老師 江麗珠 老師 蕭惠珍 老師
 
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訂位電話：02-25612967#208張小姐
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