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北美經銷商新書與商品
 
快樂廚房雜誌51期-54期、講堂系列14冊、小楊桃系列22冊、烘焙教室系列6冊、別刊系列25冊


【廚藝討論區】
洋蔥的吃法
請問饅頭要如何作才好吃且外表光滑
誰會做悶鴨..教一下辣..謝謝
淡色醬油哪裡買?
高雄市那裡買黑棗泥
請問牛肝菌要在哪兒才買得到?
昇逸商行有好多資訊可看讓自己更健康
葡萄是寶
黑糖薑茶可以治重感冒嗎
請問做涼水麵,沾醬汁怎調最優?
【烘焙討論區】
【說明】5/10-5/12部分討論資料流失
MK SEIKO全自動麵包機
Grissini 義大利式硬麵棒.
我想買二手專業烤箱及攪拌器
老問題 想買烤箱
為什麼鳯梨酥的饀沒有鳯梨
請問如何用麵包機製作饅頭的麵糰???
有請善心人士提供威寶BM-500麵包機操作說明書
丙級烘焙學科題庫460,462 ?
台中的食品原料行
【物品交換區】
中古4門營業用冷凍,冷藏冰箱出售
實木五斗櫃$1500.00 可幫忙送
雞蛋糕設備
USB晶片讀卡機~全新
彌勒佛 $1800.00 可幫忙送
我要賣小吃店碗盤
全新~施巴~溫和洗髮乳
益芳口徑90封口機要賣~
木質化妝檯.$3600.00 可幫忙送(大台北區)
我~我~我需要一台二手ㄉ飲料封口機
【網友推薦餐廳】
上茄苳雞腿飯
【廚衛設備維修討論區】
【說明】5/10-5/12部分討論資料流失
【飲食與生活 】
15分鐘好麵到!快火炒麵上桌

炒麵看似簡單,但其實秘訣可是多得很呢,懶得煮得三盤五碗搞得人仰馬翻那就來炒個麵,不管是台灣最家常的道地炒麵,還是港式膾炙人口的經典炒麵,跟著大廚的步驟快炒15分鐘你也能馬上嚐到營養又豐富的好吃炒麵喔!
【美食旅遊與餐廳 】
平價義大利麵 義好味義麵館

有著橘色色調,充滿年輕活潑風格的義好味義麵坊,以99元、129元的低價策略,用料多味美,物超所值的義大利麵,成功攻佔南陽街的學生商圈。陳老闆說,每個商圈可能隔一條街口味都不同,這時就要花點時間來研究客人的喜好。了解這個商圈的口味之後,就可精準預備紅醬白醬青醬的份量,才能夠真正作到有效控制成本。



塔塔醬的酸甜美味


魚生湯好吃秘訣


胡蘿蔔燒肉捲


電鍋煮四神湯與當歸酒

蛤蜊鑲肉

紅豆羊羹真簡單


蕃茄起司炸雞

巧達起司酥皮炸雞

酥炸雞柳棒

烤韭菜盒

菠菜皮韭菜盒

菠菜麵糰(1)

烹飪補習班最新課程  新推出的課程 
S2112 日本料理 (一) 張瑞文 老師
上課時間2008/6/6-2008/7/11
由旅日名師教給你實用的日式家常料理,讓你瞭解和式飲食的精神所在。從如何萃取基本的第一次祡魚昆布高湯、第二次祡魚昆布高湯,到食材的處理。本期內容包括: 第一堂:茶碗蒸、厚蛋燒、土瓶蒸 第二堂:揚出豆腐、日式炸豬排、豬排蓋飯 第三堂:醋拌小黃瓜、日式冷麵、、湯汁烏龍麵 第四堂:照燒雞腿、冷豆腐、黃金田薯燒 第五堂:鮮魚雜煮、時蔬拌胡麻醬、鮮菇炊飯 第六堂:馬鈴薯燉肉、金平牛蒡、涼拌茄子
S2111 手工肉羹專修班 S2110 和風冰品專修班
S2109 鍋貼vs酸辣湯 S2108 洋食風味料理班
S2107 牛肉麵專修班(紅燒、清燉) S2106 米粉湯VS黑白切
熱門烹飪課程   依點閱率排列
S1621蚵仔煎VS生炒花枝專修班 周子欽 老師 2008/5/31-2008/5/31
蚵仔煎是很普遍的小吃,但是要煎的好吃卻不是容易作到,好吃蚵仔煎是蛋要酥脆、粉皮要Q、蚵仔要新鮮、另外再加上香濃的醬汁更是好吃到沒話說,本堂課要教你蚵仔煎的粉漿調配,並且調出蚵仔煎醬,還要教你蝦仁煎、蛋煎,想要做生意的你更是不要錯過。
S1689軟糖專修班(二) 陳明裡 老師
S1597廣東粥VS粥底火鍋專修班 李德全 老師
S1771蛋糕進階班 陳明裡 老師
S1809起士蛋糕班(一) 陳明裡 老師
S1812烘焙食品乙級證照【西點蛋糕麵包】 陳明裡 老師
S1732章魚燒專修班 張瑞文 老師
S1844烘焙食品丙級證照 【西點蛋糕】C班 陳明裡 老師
S1813中式麵食食品丙級證照 【油皮油酥】 陳明裡 老師
近期將開課課程  近2週即將開課
S1771蛋糕進階班 開課日:2008/5/21
S1984蛋糕基礎班 開課日:2008/5/21
S2060中餐丙級證照班 開課日:2008/5/23
S2045熱炒99專修班 開課日:2008/5/23
S1844烘焙食品丙級證照 【西點蛋糕】C班 開課日:2008/5/23
S2069流行咖啡館超人氣麵包班(進階課程) 開課日:2008/5/23
S2071日本料理 (二) 開課日:2008/5/23
S2093手工蛋捲班 開課日:2008/5/24
S2098水煎包專修班 開課日:2008/5/24
S1979日式御飯糰專修班 開課日:2008/5/24
S2103新 手 料 理 班 開課日:2008/5/24
S1865烘焙食品丙級證照 【西點蛋糕】D班 開課日:2008/5/24
S1787香菇肉粥VS炸紅燒肉專修班 開課日:2008/5/24
S1828日式串燒專修班 開課日:2008/5/24
S1916餐廳涼菜專修班 開課日:2008/5/24
S1943貝果專修班 開課日:2008/5/24
S2050新手料理進階班 開課日:2008/5/24
S2065宜蘭蔥餅VS蘿蔔絲餅 開課日:2008/5/24
S2066蛋包飯專修班 開課日:2008/5/24
S1995韓式海苔飯捲 開課日:2008/5/24
S2001醬爆脆皮雞排專修班 開課日:2008/5/24
S2012日式夾堡VS炒麵麵包專修班 開課日:2008/5/25
S2013大阪燒VS廣島燒 開課日:2008/5/25
S2028香草餅乾專修班 開課日:2008/5/25
S2032便當創業A班(傳統口味) 開課日:2008/5/25
S2043精選粽子C班 開課日:2008/5/25
S2044超人氣布丁專修班 開課日:2008/5/25
S1992台式手工炸魚漿甜不辣 開課日:2008/5/25
S2055韓式泡菜製作VS泡菜火鍋 開課日:2008/5/25
S2056港式蘿蔔糕VS芋頭糕專修班 開課日:2008/5/25
S2057壽司專修班 開課日:2008/5/25
S2058廟口三明治 開課日:2008/5/25
S1946港式炒麵VS炒飯專修班 開課日:2008/5/25
S1972日式火鍋(壽喜鍋、涮涮鍋、味噌鍋)專修班 開課日:2008/5/25
S1976中餐丙級證照班 開課日:2008/5/25
S1879鵝肉麵攤專修班 開課日:2008/5/25
S1890彌月油飯VS炸雞腿專修班 開課日:2008/5/25
S1914便當創業B班(燒烤口味) 開課日:2008/5/25
S1538日式居酒菜餚班 開課日:2008/5/25
S1597廣東粥VS粥底火鍋專修班 開課日:2008/5/25
S1689軟糖專修班(二) 開課日:2008/5/25
S1732章魚燒專修班 開課日:2008/5/25
S2101大腸蚵仔麵線班 開課日:2008/5/25
S2102小籠湯包專修班 開課日:2008/5/25
S2095港式滷味專修班 開課日:2008/5/25
S2096日式紅豆餅班 開課日:2008/5/25
S2085果醬專修班 開課日:2008/5/25
S1935小火鍋湯底(鮮湯、魚湯、蕃茄湯)專修班 開課日:2008/5/27
烹飪教師課堂查詢
李德全 老師 李德強 老師 周子欽 老師 張瑞文 老師 連愛卿 老師
 
陳明裡 老師 江麗珠 老師 蕭惠珍 老師
 
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