|
|
| |
月餅創業-老婆餅(影片)
烘焙
定價：800元/ 會員價：800元
規格：片長18分23秒
上架日期：
供應商(出版商)：楊桃文化 |
|
|
|
 |
1.本教學影片僅提供線上下載的影片檔案，並不會寄送實體的光碟。
2.所購買的影片僅授權於1台電腦上播放。
3.教學影片均使用加密處理，僅限使用 海海播放軟體播放(播放軟體下載與安裝說明)。
4.若您第一次購買教學影片，請先閱覽其它說明事項。
付款完成之後，客服人員會寄送【影片下載說明】與【下載網址】的相關資訊給您的電子信箱
========= 影片簡介 ========
老師示範用手工的方式全程製作，部分步驟(如油皮油酥製作)可以由攪拌機處理的，老師也會特別說明
一.材料介紹
二.製作油皮、油酥
油皮的鬆弛與保存
三.準備餡料
四.製作油酥皮
桿捲油酥皮的注意事項
五.生胚整型與包餡
六.烘烤與出爐
如何避免烤焙爆餡
|
|
|
)
