| 發表人： YUMI
時間 ：2006/3/18
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買回的蒜頭剝膜後放入沙拉油中入冰箱要用再取出
剩下得油也可用來炒菜不用加蒜就有味道,還不錯 |
| 發表人： michelle
時間 ：2006/3/18
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大蒜剝膜整顆放置冰箱冷凍庫 |
| 發表人： 遊居
時間 ：2006/3/18
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泡醬油也不錯 |
| 發表人： 笨貓
時間 ：2006/3/21
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感謝大家!!! ^_^
我會先泡一小瓶油試試, 炒菜居多 |
| 發表人： 阿華
時間 ：2006/3/22
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放置冰箱冷凍庫 辣椒跟大蒜也可以放置冰箱冷凍庫 |
| 發表人： casta
時間 ：2006/3/23
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只要曬一曬太陽就可以啦!媽媽每次都這麼做,大概曬個2.3天吧!記得有次同事送自家種的蒜頭一大包,用很久都沒發芽唷!而且壓在下面的蒜頭也不會壞掉! |
| 發表人： chris
時間 ：2006/3/23
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上次看過一篇報導說蒜頭越冷它越容易發芽，所以只要在攝氏25~28度的氣候下保存即可哦~所以晒太陽是不錯的建議哦 |
| 發表人： joy
時間 ：2006/3/23
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should I slice the garlics first before putting in the oil, or should I leave the garlics in whole cloves? |
| 發表人： kelly
時間 ：2006/3/25
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放在通風處,不要碰到水,並且挑整顆完整較新鮮,(瓣與瓣之間薄膜沒分開),須要時再一瓣一瓣取用,記得手也是要乾,薑亦是如此,用時拿乾的刀子切須要的用量,放在通風處,頂多是皮變乾一點而已,絕對比放在冰箱的使用期限長,總歸一句"不要碰到任何一點水份就對了". |
| 發表人： grace
時間 ：2006/3/27
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我們家鄉是產蒜頭，我們都是用自然風乾的方式儲存，當然要先將今年的新蒜(整顆)用太陽曬乾，再來用網狀(像是市售小蕃茄)的袋子通風儲存這樣就可放比較久，而且如果這陣子米較會長米蟲，可放蒜頭在裏頭，米蟲就不敢出現了。 |
