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| 標題：如何製作鳳梨酥內鳳梨餡 |
| 發表人： ellen 人氣： 20645 時間 ： 2008/3/26 |
請問如何製作鳳梨酥內的鳳梨餡,因為澳洲買不到,謝謝 ellen
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| 發表人： REWSD
時間 ：2008/3/27
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這要自作 很有難度 專業的糕餅店99.999% 都拿工廠作好的
好一點的是 多花一點錢請工廠特別代做一批 這要有點量
幾百斤跑不掉 所以了 ... |
| 發表人： 月光酒
時間 ：2008/3/27
138952 |
沒關係,我找來有用的資料與您分享.
只要有心,也肯做,哪怕是要用其它的水果替代,都能做的出來,您心裡想要的那一款美味.
想要成功不失敗,就要多多參考,別人家的做法.祝您成功.^^
【在家自製台灣知名伴手禮,日本觀光客最愛的喝茶小點心:鳯梨酥】:
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2333931
<周老師的美食教室,裡頭有詳細的介紹,若有問題,還可以發信去請教版主大大>
http://tw.myblog.yahoo.com/paulandgina-home/article?mid=173&sc=1
【不完全是包著鳯梨內餡的做法】:
http://tw.myblog.yahoo.com/kiki700202/article?mid=51&prev=53&next=37&l=f&fid=9
【異國美食糕點,有介紹鳯梨餡的製法】:
http://lyricmm.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=144553 |
| 發表人： 黃泰宏
時間 ：2010/8/31
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鳳梨酥內餡的製作 |
| 發表人： 熊貓布丁
時間 ：2010/9/19
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你要的鳳梨餡料一般都有現成的吧~我們烹飪教室都跟食品廠拿的~有工廠登記~也食用的比較安心~你可以打電話去問問02-85316868(廣豐)
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| 發表人： 小鶴
時間 ：2010/9/19
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自己做很麻煩的，重點澳洲買的到冬瓜糖嗎?
如果買的到我可以教你 |
| 發表人： jane
時間 ：2010/10/9
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鳳梨酥外皮太乾了該如何呢? |
| 發表人： maly
時間 ：2013/4/21
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鳳梨酥內餡做法
張依美 |
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