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大白菜
 

大白菜
 

大白菜
 
     
大白菜
【別名】
結球白菜、包心白菜、大白菜心

【說 明】
大白菜又叫「結球白菜」或「包心白菜」,它與高麗菜一樣,都是屬於低熱量的蔬菜,也是減肥者的最佳食物。冬季是大白菜的盛產季節,火鍋當中加入大白菜也非常對味喔! 
 
火鍋食材中必備的,也是火鍋湯頭中很重要的一個角色,一開始便與主食材一起燉煮,因此更能搭配各種食材一起煮,兼具有協調的效果。
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