影片名稱:梅汁釀蕃茄
示範老師:李德全
觀看次數:61123

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材料:小蕃茄300克、酸梅粉2大匙、細糖4大匙

準備一鍋熱水,把小番茄下鍋燙10~15秒撈起,馬上放到冷水中,這樣就容易把所有小番茄皮剝除,用小碗盛起,再準備兩大匙梅子粉加入四大匙糖、
四大匙溫開水一起攪拌均勻,再把梅子汁倒入小番茄中用保鮮膜包起,之後放入冰箱最少一個晚上的時間,放上一天至兩天更好,也可加上梅子酒也很好吃,這樣就完成梅汁釀蕃茄
上線時間:2007/11/29
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▇討論列表
1.名稱:sunny
2007/8/30
又學了一道料理了,真好,謝謝李老師,你是一個很棒的廚師哦
2.名稱:258
2007/8/30
請問芭樂也是這樣醃的嗎?謝謝
3.名稱:好吃
2007/8/31
第一次見老師在影片中吃螺絲,而且笑得很燦爛,猜想是梅汁誘發老師垂涎了。
4.名稱:萬年學徒_達爺(等級:潛水員)
2008/12/22
首先謝謝老師和楊桃文化無私的分享教學。&nbsp;<br>&nbsp;<br>雖然現在蕃茄很貴。但還是先學起來了。等蕃茄便宜一點再來做做看。&nbsp;<br>&nbsp;<br>另外可以請老師做做看松鼠黃魚嗎?超想跟您學做這道菜的。&nbsp;<br>&nbsp;<br>祝生意興隆。事事如意。&nbsp;<br>&nbsp;<br>
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