示範老師:劉仁華
觀看次數:23374
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:大黃瓜、柳丁

作法:
1. 取黃瓜剖半,約0.2公分厚度,切一刀留一公分不切斷,第二刀切斷,兩片黏在一起,再將黃瓜一邊折至中間頂住,排至盤中圍成圈狀;再將柳丁切薄片,圍盤邊即可。
2. 取黃瓜切四分之一去籽,切二刀不斷,第三刀切斷,將中間那片黃瓜對折至中間頂住即可。
3. 取黃瓜切四分之一去籽,切四刀不斷,第五刀斷,大拇指與中指捏住切口部分,將第二到四片的黃瓜對折至中間頂住即可;也可不對折,將黃瓜果肉部分不切開處(約三分之一)往內切留四分之一斜切,攤開黃瓜向前卡住即可。
4. 取黃瓜切四分之一去籽,切六刀不斷,第七刀切斷,將不切開處去皮預留2公分,大拇指與中指捏住去皮處,將黃瓜對折頂住,浸泡在水中10秒,取出即成立體狀。
上線時間:2010/5/18
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
1.名稱:Cat
2010/5/21
很實用呀, 請老師日後多教一些.謝謝!
2.名稱:liva
2010/5/21
謝謝老師.蔬果切雕一直是我想學的&nbsp;<br>
3.名稱:Jet
2010/5/24
謝謝老師的教學~&nbsp;<br>希望老師能不吝指導~&nbsp;<br>我想多學些蔬果雕法~謝謝
4.名稱:pao
2010/5/28
簡單又好看. 我還以為要多好的刀工. 原來如此.
5.名稱:jos1980
2010/5/29
好棒喔~我回去練練看&nbsp;<br>
6.名稱:Vicky
2010/9/25
真的好棒喔,謝謝老師的教學~^^
7.名稱:Lih
2010/12/12
很讚的教學影片~&nbsp;<br>:)&nbsp;<br>好喜歡
8.名稱:YO555
2010/12/13
本來還蠻喜歡楊桃教學的---&nbsp;<br>現在變成置入行銷還有廣告真是昏倒
9.名稱:Pinkpanther
2010/12/13
楊桃文化,免費收看;服務大眾,造福人群!開發財源,加強陣容;廣告支持,理所當然!&nbsp;<br>隨學隨做,現買現賣;廚藝精進,大家感恩!有人白看偷學,偏又倒扯後腿!&nbsp;<br>不解?不解?可愛!可愛!
10.名稱:daisy06
2010/12/14
很&#23454;用。喜&#27426;。:)
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: