| 紅蘿蔔燒牛腩 | |
| 【材 料】 | |
 |
|
| 牛腩 | 300公克 |
| 紅蘿蔔 | 50公克 |
| 八角 | 2顆 |
| 花椒 | 5公克 |
| 蔥 | 1支 |
| 蒜頭 | 3粒 |
| 紅辣椒 | 1支 |
| 滷包 | 1個 |
| 【調 味 料】 | |
|
|
| 醬油 | 1大匙 |
| 味醂 | 1大匙 |
| 米酒 | 2大匙 |
| 水 | 400㏄ |
| 【做 法】 |
| 1.將牛腩洗淨切塊，紅蘿蔔去皮滾刀切塊，蔥切段，蒜頭切片，紅辣椒切段，備用。 |
| 2.將作法1的材料和剩餘材料與所有調味料混合，放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵，燉煮120分鐘即可。 |
楊桃美食網-2萬道食譜隨身帶著走
http://www.ytower.com.tw