酪香烤雞腿 【材　 料】 去骨雞腿 180公克 大蒜碎 20公克 薑碎 10公克 香菜碎 10公克 紅辣椒碎 5公克 【調 味 料】 統一無糖優酪乳 20㏄ 咖哩粉 30公克 沙拉油 20㏄ 鹽 少許 白胡椒粉 少許 糖 5公克

【做　 法】 1.將所有的調味料混合拌勻備用。 2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾，切碎末狀備用。 3.取一容器，加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料，混合攪拌均勻後，放入去骨雞腿醃漬約30分鐘，再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。 4.食用前再搭配莎莎醬食用。

楊桃美食網-2萬道食譜隨身帶著走 http://www.ytower.com.tw