| 綠蕃茄蒸鯛魚 | |
| 【材 料】 | |
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| 綠蕃茄末 | 1大匙 |
| 鯛魚 | 1片 |
| 【調 味 料】 | |
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| 鹽 | 1/4小匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 黑胡椒 | 1/4小匙 |
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| 【做 法】 |
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| 1.取容器，將綠蕃茄末加入調味料混合拌勻備用。 |
| 2.鯛魚片略沖水洗淨，完全瀝乾水份後盛盤。 |
| 3.將作法1的醬料淋至作法2的鯛魚片上，放入電鍋中（外鍋加入2杯水）蒸至開關跳起即可。 |