青醬海鮮焗飯 【材　 料】 綜合海鮮 150公克 白飯 120公克 紅甜椒末 1小匙 黃甜椒末 1小匙 起司絲 30公克 【調 味 料】 青醬 2大匙

【做　 法】 1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。 2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。 3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。 4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

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