| 地中海海鮮焗飯 | |
| 【材 料】 | |
 |
|
| 綜合海鮮料 | 200公克 |
| 白飯 | 1碗 |
| 白酒 | 50㏄ |
| 紅甜椒丁 | 30公克 |
| 青豆仁 | 30公克 |
| 起司絲 | 100公克 |
| 蒜片 | 2顆 |
| 洋蔥丁 | 30公克 |
| 九層塔葉 | 10公克 |
| 【調 味 料】 | |
|
|
| 蕃茄紅醬 | 3大匙 |
|
|
| 【做 法】 |
| 1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。 |
| 2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。 |
| 4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。 |
| 5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。 |
楊桃美食網-2萬道食譜隨身帶著走
http://www.ytower.com.tw