味噌湯(4) 【材　 料】 板豆腐 3塊 味噌 70公克 蔥花 適量 柴魚片 適量 水 1000㏄ 【調 味 料】 糖 1小匙

【做　 法】 1.板豆腐略沖水，切小塊備用。 2.味噌加入少許水調勻備用。 3.取鍋，加入水煮至滾沸，放入作法1的板豆腐塊略煮後，加入作法2的味噌以小火煮至入味。 4.續加入調味料拌勻，盛入碗中，再撒上蔥花和柴魚片即可。

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