蒜味炸醬苦瓜
【材 料】
苦瓜
1/2條
蒜仁
2粒
辣椒
1條
青蔥
1支
牛頭牌金色蔬菜玉米粒
2大匙
【調 味 料】
蒜味炸醬
2大匙
牛頭牌原味高湯
2大匙
白胡椒粉
少許
鹽
少許
【做 法】
1.將苦瓜去籽,切成小片狀,再放入滾沸的水中快速汆燙過水,撈出瀝乾水分備用。
2.蒜仁切片;辣椒切片;青蔥切段,備用。
3.起一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,以中火爆香作法2蒜仁片、辣椒片以及青蔥段,再加入作法1苦瓜片、金色蔬菜玉米粒和所有調味料一起翻炒均勻即可。
Copyright @ 楊桃文化事業有限公司
www.ytower.com.tw