包子麵糰2 【材　 料】 低筋麵粉 300公克 砂糖 40公克 發粉 16公克 清水 180C.C

【做　 法】 1.低筋麵粉過篩放入盆內，再開成窩狀，窩中倒入其他材料拌勻，用力搓揉成麵糰。 2.將麵糰放進大容器中，蓋上微濕白布，醒40分鐘，發至2倍大時即可。

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