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沙茶洋蔥炒牛柳::食譜

沙茶洋蔥炒牛柳
【材　料】

牛肉絲	200公克
洋蔥	1/2顆
芹菜	2支
辣椒	1/3條
【調味料】

牛頭牌麻辣沙茶醬	1大匙
牛頭牌原味高湯	3大匙
白胡椒粉	1小匙

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【做　法】

1.牛肉絲加入牛頭牌麻辣沙茶醬抓拌均勻，略醃入味，備用。

2.洋蔥切絲；芹菜切段；辣椒切片，備用。

3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1醃好的牛肉絲先爆香，再加入所有作法2食材和所有調味料一起拌炒均勻，以中火炒至香味四溢即可。

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