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食譜:梅子雞

  • 【做 法】
  • (1)雞肉切好,以沸水汆燙去血水。
  • (2)準備一鍋水,燒開後,放入藥材與薑片繼續燜煮10分鐘,然後加入梅子與雞肉,煮開調味後,就可以取出食用,吃的時候,還可以繼續加入高麗菜熬煮,湯汁會更美味。
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