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食譜:高麗人參雞湯
  • 【調 味 料】
  • 少許
  • 米酒 3大匙

  • 【做 法】
  • 1.取5顆紅棗、松子、栗子和長糯米放入雞肚內,最後放入人蔘,再用牙籤從雞的尾端固定住。
  • 2.取一燉盅,將作法1的雞放入燉盅內,注滿水、紅棗及所有的調味料,在燉盅口上封一層保鮮膜。
  • 3.放入蒸籠中以中火蒸3小時後取出即可。
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