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食譜:炒螺肉

  • 【做 法】
  • 1.螺肉洗淨放入150℃的熱油中稍微過油炸一下。
  • 2.紅辣椒切末;蔥切小段;蒜頭切末,備用。
  • 3.作法1的鍋中留少許油,放入作法2的材料爆香,再加入作法1的螺肉及所有調味料拌炒均勻。
  • 4.最後放入九層塔炒熟即可。
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