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食譜:清蒸臭豆腐

  • 【做 法】
  • 1.臭豆腐自表面劃十字,乾香菇泡軟切絲,薑、蒜、蔥切細末備用。
  • 2.所有調味料與香菇絲、豬絞肉、毛豆仁、薑、蒜、蔥末一起拌勻,再舖在臭豆腐上,放入蒸鍋中,用大火蒸10分鐘,取出後撒上香菜即可。
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