雙色蕃茄燴豆腐 ::食譜::www.ytower.com.tw

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【做法】

1.取鍋，加入2大匙油燒熱至180℃後，放入豆腐塊以大火炸熟至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。

2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入黃金蕃茄片、小蕃茄片和青蔥段略翻炒。

3.續加入作法1的豆腐塊和所有的調味料以小火煮至入味，最後再以太白粉水勾薄芡即可。

主菜 .豆腐 .中式料理 .素食 .40道酸甜料理超級下飯.上線日期: 2012/6/29

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