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食譜:韭菜泡菜

  • 【做 法】
  • 1.韭菜洗淨,瀝乾水分後加入魚露醃1小時。
  • 2.洋蔥去皮切絲備用。
  • 3.倒出醃汁與芝麻、薑、蒜、洋蔥絲及調味料拌勻,再倒回與韭菜揉勻,放入容器中密封後冷藏1天即可食用。
  • 【備 註】
  • 以魚露醃韭菜時需不時翻動,才能均勻入味
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