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食譜:醋溜黃瓜卷
  • 【調 味 料】
  • 1大匙
  • 白醋 2大匙

  • 【做 法】
  • 1.小黃瓜洗淨切適當段狀,泡鹽水(份量外)去澀味至軟。
  • 2.將小黃瓜由皮至內削約0.1公分的薄片。
  • 3.再將作法2的小黃瓜薄片,將皮反捲至內成卷狀,擺盤備用。
  • 4.蒜頭、辣椒切末加入所有調味料拌勻,淋在作法3的小黃瓜捲上即可。
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