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食譜:窩窩頭

  • 【做 法】
  • 1.將細玉米麵、黃豆粉、低筋麵粉及細砂糖混合後,沖入70℃溫水揉勻,再加入奶油及泡打粉揉至均勻。
  • 2.將作法1分成20等份,捏成中空的圓錐形,放入蒸籠中,以大火蒸約15分鐘即可。
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