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食譜:蒜蓉辣椒醬

  • 【做 法】
  • 1.調味料A混合成鹽水備用。
  • 2.醃漬辣椒、去皮蒜仁與調好的鹽水一起放入調理機打成醬。
  • 3.熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱。
  • 4.加入打好的辣椒醬略炒,再加入糖及鮮雞粉中火翻炒。
  • 5.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略乾時即可。
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