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紅酒燉洋蔥
洋蔥 2顆、橄欖油 1大匙 |
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紅酒肝醬里肌卷
里肌肉 150公克、肝醬 30公克、菠菜葉 20片 |
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多汁漢堡肉排
絞肉 200公克、洋蔥 20公克、紅蘿蔔 5公克、西芹 ５公克、紅酒 少許 |
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鄉村肉醬千層麵
A.千層麵皮 5片、新鮮蕃茄 1公斤、洋蔥碎 30g、大蒜碎 30g、九層塔末 30g、莫札雷拉起司絲 適量、帕馬善起司絲 適量、B.牛絞肉 半公斤、紅蘿蔔 半條、洋蔥 半顆、美國芹 1支、迷迭香 少許、百里香 少許、月桂葉 少許、荳蔻粉 適量、紅酒 1杯、C.鮮奶 1公升、奶油 200g、麵粉 120g、鹽 適量 |
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牛肉丸子義大利麵
A.牛絞肉 80公克、洋蔥末 20公克、迷迭香 1支、百里香 1支、蒜末 2粒、玉米粉 5公克、B.扁寬麵 80公克、動物性鮮奶油 50CC、紅酒 100CC、C.巴西里末 1/4茶匙 |
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優酪鮮果漬紅酒
蘋果 20公克、奇異果 10公克、紅蕃茄 1顆、香吉士 10公克 |
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第八階段募集中
