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沙拉油 78公克,水 130公克,鹽 2公克,高筋麵粉 104公克,全蛋 4顆

A.白油 104g,奶油 188g,糖粉 188g,B.蛋 104g,C.高筋麵粉 125g,低筋麵

白油 104g,奶油 146g,糖粉 209g,鹽 4g,蛋 84g,低筋麵粉 418g,奶粉 25

全蛋 100公克,砂糖 65公克,奶油 80公克,動物性鮮奶油 80公克,低筋麵粉 75公克,烤過的

A.味好美自磨式肉桂糖適量,B.味好美蒜味巴西利粉適量,味好美香草花園粉適量,C.鬆餅預拌粉

高筋麵粉 500公克,橄欖油 25公克,酵母粉 4公克,30℃開水 280㏄,全蛋 100公克,鹽

麵糰：高筋麵粉 450公克,水 420㏄,酵母粉 4公克,細砂糖 10公克,鹽 6公克

高筋麵粉 600公克,水 520㏄,鹽 10公克

中種麵糰：高筋麵粉 576公克,酵母 10公克,水 288公克,主麵糰：高筋麵粉 384公克,低筋麵


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