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鮮蝦炒饅頭::食譜
鮮蝦炒饅頭
甲殼類 主菜

山東大饅頭 1個,蝦仁 50公克,鮮香菇 2朵,洋蔥絲 25公克,青江菜 100公克,蔥段 10公克
酥炸花枝丸::食譜
酥炸花枝丸
頭足類及軟體族類 主菜

透抽 80公克,魚漿 80公克,白饅頭 30公克,雞蛋 1顆
饅頭夾起司火腿::食譜
饅頭夾起司火腿
豬肉 點心

白饅頭 2顆,起司 2片,火腿 2片,番茄 1/2顆,小黃瓜 1/2條,美生菜 2片
饅頭夾肉::食譜
饅頭夾肉
豬肉 點心

白饅頭 2顆,五花肉 2片,辣味酸菜 2大匙,花生糖粉 1大匙,香菜 適量,滷汁材料:醬油 3大匙,
山東饅頭::食譜
山東饅頭
麵食及麵粉類製品 麵食

發酵麵糰 800公克
鮮奶小饅頭(1)::食譜
鮮奶小饅頭(1)
麵食及麵粉類製品 點心

中筋麵粉 600公克,細砂糖 50公克,泡打粉 5公克,酵母粉 6公克,鮮奶 280㏄
黑糖小饅頭(1)::食譜
黑糖小饅頭(1)
麵食及麵粉類製品 點心

中筋麵粉 600公克,泡打粉 5公克,酵母粉 6公克,黑糖 80公克,水 280㏄
百粒炸蝦球::食譜
百粒炸蝦球
甲殼類 主菜

蝦仁 150公克,豬絞肉 100公克,白饅頭 2個
饅頭夾蛋::食譜
饅頭夾蛋
麵食

基礎麵糰 600公克,雞蛋 10顆,蔥花 100公克,鹽 1大匙,沙拉油 10大匙
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