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味噌湯(4)::食譜
味噌湯(4)
豆腐

板豆腐 3塊,味噌 70公克,蔥花 適量,柴魚片 適量,水 1000㏄
咖哩豆腐::食譜
咖哩豆腐
豆腐 主菜

蛋豆腐 1盒,青豆仁 1大匙,蒜末 1/2茶匙,市售高湯 200㏄,太白粉水 1茶匙
麻婆豆腐(36)::食譜
麻婆豆腐(36)
豆腐 主菜

盒裝豆腐 一盒,豬絞肉 50公克,蔥 2根,蒜末 10公克,薑末 5公克
豉汁豆腐::食譜
豉汁豆腐
豆腐 主菜

板豆腐 300公克,豬絞肉 30公克,黑木耳片 20公克,紅蘿蔔片 10公克,蔥段 10公克,薑末
紅燒豆腐(6)::食譜
紅燒豆腐(6)
豆腐 主菜

雞蛋豆腐 1.5盒,五花肉片 50公克,乾香菇 40公克,紅蘿蔔 15公克,甜豆莢 50公克,蔥段
老皮嫩肉-炸豆腐::食譜
老皮嫩肉-炸豆腐
豆腐 主菜

雞蛋豆腐 1塊,蒜頭 5粒,老薑 1小段,辣椒 1條,九層塔 1小把
雪白菇燴蛋豆腐::食譜
雪白菇燴蛋豆腐
豆腐 主菜

雪白菇 150公克,蛋豆腐 1盒,小蕃茄 30公克,秋葵 30公克,蔥 10公克,太白粉水 少許,紅
魚香豆腐(3)::食譜
魚香豆腐(3)
豆腐 主菜

豆腐 1盒,絞肉 2兩,蔥 1支,薑 10g,蒜頭 2粒,花椒 適量,香油 適量,醬油 1大匙,糖
酥炸豆腐(1)::食譜
酥炸豆腐(1)
豆腐 主菜

傳統豆腐 2塊,蛋黃粉 1大匙,地瓜粉 3大匙,高筋麵粉 1大匙
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