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巴登咖啡
店家資訊
地址:台北市大安區永康街12號之1(鄰近餐廳)
電話:02-22432277
營業時間:
人氣指數:9174

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台灣咖啡

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台灣百年咖啡歷史縮影 巴登咖啡
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  台灣種植咖啡的源起甚至可以追溯至清朝光緒年間,到了日人據台時期,日本政府不遺餘力地推廣經濟價值很高的咖啡,用了近四十年的時間,推廣到有一千餘公頃的面積。但在台灣光復後,由於未繼續推廣,讓咖啡園大多都荒蕪或改種。所以幾乎讓許多人遺忘了咖啡曾在台灣留下的痕跡,但是「巴登咖啡」的創辦人張恩來先生卻從未忘記幼時遊戲於祖父的咖啡園中,閃耀在童年記憶裡如紅寶石般的咖啡豆。
  於是張恩來先生從民國七十三年起,決定從源頭開始著手,從種植、收成、烘培完全由自己摸索。所以我們在「巴登」裡所喝到的台灣咖啡,皆是產於台灣雲林
縣古坑村荷苞山;是台灣目前最專業與驕傲的本土原豆。

以小型咖啡店的型態,給顧客一種溫馨居家的放鬆感。甚至為了讓顧客們不論到哪一家「巴登」都有相同的熟悉感;全台灣所有的巴登都使用相同的桌巾,而且在內部裝潢設計上也營造出相似的風格。這是「巴登」呈現給顧客的一份心意。
  巴登咖啡為了嚴格控制品質的管理,從生產、製造到銷售的階段,皆採用一貫作業;以維持每一顆豆子和每一杯咖啡的品質。張老闆也曾希望巴登能朝著連鎖店的方向邁進,但礙於台灣咖啡豆的產量不穩,為了品質上的維護,老闆還是決定以直營店穩紮穩打的方式經營下去。一切的努力,只為了一個想要讓台灣人喝到在地好咖啡的心願。

  以台灣命名的「台灣咖啡」,其口味中性溫和、不酸不澀,也不含苦味,並且如同台灣的高山茶一般,帶有淡淡的果香。除此之外,台灣咖啡加了奶精和奶油球的口感也不盡相同。加了奶精的台灣咖啡會呈現較厚實的口感;而加了奶油球則是口感較為滑潤。這些特質也是台灣咖啡能佔有一席之地的最大原因。
  當然,提到了咖啡,我們也不免俗的想到一般咖啡店裡一定會有的蛋糕或派。巴登咖啡當然也有!而且還是他們自行研發出能夠配合店內咖啡的各式點心,包括了派、蛋糕、手工餅乾和咖啡酥餅,都是不可錯過的精緻小點心。

只能說//讚//阿~

3/21/2011 11:55:00 PM TOP
說~讚~是因有一天在偶然幾會在本店喝過咖啡,有用過飺喔!所以才~卬象深刻的~只是現在比較没空再去品味~一定會再去的.^^8

陳冠勳

5/16/2011 6:43:00 PM TOP
您好,在下為初果手工餐點負責人陳冠勳先生,初果餐點成立於2010年12月,目前以透過Facebook方式行銷,透過佳音廣播電台、今日基督教日報報導,現在已漸漸有知名度,為了拓展市場,我們也將產品批發給多間休閒農場、咖啡廳、餐廳,作為茶點或招待客人使用。 冀望能與貴單位洽談合作事宜 以下為目前各樣點心介紹(持續增加中): ●手工創意風味餅乾種類: 桂花香核桃餅乾、手工紅茶蕎麥餅乾、手工蔓越莓綜合果麥餅乾、手工五穀養生餅乾、手工蜂蜜大燕麥餅乾、橙果核桃黑巧克力豆餅乾 每種產品單包150公克,批發價均為50元。 以斤計價 每種口味一斤160元(不提供包裝)。 ●手工雪球餅乾種類:原味雪球、可可雪球、桂花雪球、起司雪球、紅茶雪球 每種產品單包150公克,批發價均為60元。 以斤計價每種口味一斤200元 冀望能與貴單位洽談合作事宜,謝謝,祝凡事興盛。 陳冠勳 初果手工餐點負責人 Facebook粉絲團:初果手工餐點 手機:0939568501 。買餅乾=做公益,每月固定奉獻社福機構,幫助弱勢族群。﹜

陳冠勳

5/16/2011 6:44:00 PM TOP
在下為初果手工餐點負責人陳冠勳先生,初果餐點成立於2010年12月,目前以透過Facebook方式行銷,透過佳音廣播電台、今日基督教日報報導,現在已漸漸有知名度,為了拓展市場,我們也將產品批發給多間休閒農場、咖啡廳、餐廳,作為茶點或招待客人使用。 冀望能與貴單位洽談合作事宜 以下為目前各樣點心介紹●手工創意風味餅乾種類: 桂花香核桃餅乾、手工紅茶蕎麥餅乾、手工蔓越莓綜合果麥餅乾、手工五穀養生餅乾、手工蜂蜜大燕麥餅乾、橙果核桃黑巧克力豆餅乾 每種產品單包150公克,批發價均為50元。 以斤計價 每種口味一斤160元(不提供包裝)。 ●手工雪球餅乾種類:原味雪球、可可雪球、桂花雪球、起司雪球、紅茶雪球 每種產品單包150公克,批發價均為60元。 以斤計價每種口味一斤200元 冀望能與貴單位洽談合作事宜,謝謝,祝凡事興盛。 陳冠勳 初果手工餐點負責人 Facebook粉絲團:初果手工餐點 手機:0939568501 。買餅乾=做公益,每月固定奉獻社福機構,幫助弱勢族群。﹜

王先生

6/28/2012 7:12:00 PM TOP
尋求合作及場地2~3樓分租 台北市中正區中華路一段27號 02-23315061 likelife201206@yahoo.com.tw 您好~我們公司在中華路一段這個點目前 2~3樓想尋求分租對象 一個樓面是42坪 2樓房租6w 3樓5w 是金三角窗店面 非常的顯眼 如果貴公司有拓點需要 請跟我聯絡 02-23315061 by 王先生 謝謝

油煙處理

1/28/2013 5:34:00 PM TOP
靜電式油煙處理機型的選購與安裝的步驟正確可達到百分之百完全無煙與抽風力道增強。 靜電機的選購錯誤與安裝錯誤會造成油煙過大無法完全除去油煙以及抽風系統無法完全抽出造成電線走火形同虛設、裝了設備比沒裝還嚴重。 標準的選購與安裝可完全除煙達到百分之百完全無煙又省電又安全 備註:買貴與安裝貴比買錯安裝錯好、如何選購正確的機型與安裝正確在比價錢可參觀以下網站: http://www.wretch.cc/blog/f0913930661 http://blog.udn.com/f0913930665 http://wmall.tnyn.com/f0913930661 http://blog.udn.com/f0913930662
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