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聯全麻糬(總店)
店家資訊
地址:宜蘭縣宜蘭市東港路59-26號(鄰近餐廳)
電話:03-9373566
營業時間:
人氣指數:13060

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推薦好菜
手工(米麻)糬、黑糖(米麻)糬、寒天雪藏玉(米麻)糬

餐廳活動資訊
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聯全麻糬
店家情報
台灣聯全麻糬食品有限公司
門市地址:宜蘭市東港路59-26號
訂購專線:(03)9383-692
 
 
聯全麻糬
麻糬人人會做,巧妙卻各有不同,位於宜蘭市的『聯全麻糬』,就是一家宜蘭人會努力向別人推薦的『麻糬口碑名店』,位在宜蘭火車站的附近,老闆『丁先生』個性忠厚老實,卻非常有遠見,本身是個麵包師傅,於民國六十二年,在火車站前面的大馬路開設麵包店,當時除了麵包之外,還兼賣一些宜蘭人愛吃的手工麻糬,除此之外,之後還開設了漢堡炸雞連鎖店,於民國九十年開始才正式經營起麻糬專賣店,並且搬遷到現在的位置。
丁先生說,會開始製作起手工麻糬,是因為宜蘭人只要家裡有喜事,都會吃麻糬來慶祝,所以從小在家裡就常常吃到,母親親手做的純手工麻糬,長大之後,非常懷念那米香跟豆香的滋味,才開始在店裡販售手工麻糬,因為材料新鮮、做法用心、味道獨特,所以吸引了一群死忠的客戶,之後在因緣際會下,丁老闆認識一位有30幾年在日本學習製作和果子經驗的甜點師傅,因為彼此非常投緣,所以以自身豐富的經驗,再幫忙加以改良,就成了現在店內所販售的超人氣口味。
 
丁先生一直覺得做食品業一定要憑藉良心做事,因為製作出的產品是直接進入人體中,如果產品用了不良的材料製作,那人們吃下後將會對身體產生不好的作用,也是他所不樂見到的,所以老闆對於製作的材料都有著嚴格的評選標準,以製作麻糬最常用到的紅豆為例,他都堅持選用台灣本省產的小紅豆來製作,雖然價格比一般大陸進口的紅豆貴上一倍,會增加許多的成本,但是品質跟衛生卻讓人安心許多,除了對材料的堅持之外,丁先生在做法上的用心也是有目共睹的,堅持純手工製作,依季節跟天氣調整甜度,使用新鮮的材料製作,不含防腐劑使得保存期限只有三天,也許正因店家的用心,也成就了今日受大家歡迎的原因吧!
 

董顯民 (騎單車跟重機那傢伙)

8/18/2009 3:03:00 PM TOP
哈囉 老顧客吃聯全的麻糬上癮了,想找一些同事,到廠diy ,可否傳達相關訊息告知。比如說費用計算,時間配合等。若人數湊齊的話,希望本週能成行,謝謝。

董顯民 (騎單車跟重機那傢伙)

8/18/2009 3:04:00 PM TOP
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董顯民 (騎單車跟重機那傢伙)

8/18/2009 3:04:00 PM TOP
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董顯民 (騎單車跟重機那傢伙)

8/18/2009 3:04:00 PM TOP
哈囉 老顧客吃聯全的麻糬上癮了,想找一些同事,到廠diy ,可否傳達相關訊息告知。比如說費用計算,時間配合等。若人數湊齊的話,希望本週能成行,謝謝。

武蝶

10/18/2009 10:02:00 PM TOP
請問一下有賣大福嘛 我想買網友說這邊有賣 想先問一下3q

邱仲甫

4/20/2012 8:12:00 AM TOP
先留言 若可成行 希望有打折 ^_^

梁振華

6/19/2012 1:18:00 PM TOP
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