從原物料到成品一路監督 安心的選擇
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商 品 說 明 -點我展開-

商品說明

品名:八寶蹄膀(蓬萊閣老師傅年菜系列)
規格:1650g/入
保存期限:6個月
內容成分:腿庫包:豬腿庫、水、醬油、米酒、葵花油、蔥、蒜、辣椒、香油(白芝麻)、地瓜粉、黑糖、糖、麥芽糖(麥芽酵素、澱粉、水)、薑、鹽、桂花釀(麥芽三糖、麥芽糖、水、葡萄糖、桂花 )、桂圓肉。什錦料包:筍絲、香菇、豬肚、腐竹、毛豆仁、白果、紅蘿蔔
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍12小時以上或流水解凍3小時。(建議完全解凍)
調理方式:
1、(不拆包)放入家用電鍋中,外鍋放入2杯水,電鍋電源跳起後再燜10分鐘,拆封倒出即可食用。
2、(不拆包)在滾水中加熱30~40分鐘,拆封倒出即可食用。
品名:魷魚螺肉蒜 (蓬萊閣老師傅年菜系列)
規格:1200g/入
保存期限:6個月
內容成分:高湯【水、魚骨、雞骨、牛骨(台灣)、洋蔥、蒜頭、金華火腿、沙茶醬〈葵花油、扁魚、蝦米、醬油、紅蔥頭、蒜頭、花生粉、砂糖、辣椒粉、魚露(魚、鹽、糖)、月桂葉〉、青蔥、辣豆瓣醬(台產紅辣椒、非基改黃豆、蔗糖液糖、水、蠶豆、食鹽、芝麻油、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉)、葵花油、糖、朝天椒、薑、白胡椒粉】、豬小排、豬肚、螺肉、酸菜、蕃茄、魷魚
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或浸泡於水中30分鐘。
調理方式:
1.調理包不拆包放入滾水以中小火加熱20分鐘後備用。
2.準備切好蒜苗段及芹菜段(台灣芹菜),在鍋中加入少許油加熱爆炒香蒜苗段及芹菜段
3.再倒入覆熱後的魷魚螺肉蒜高湯煮滾即可食用。
注意事項:本產品含有蝦、花生、蠶豆,不適合其過敏體質者食用。
品名:台灣正黑豬熟香腸
規格:250公克/1包,1組2包,共500g
保存期限:6個月
內容成分:豬腿肉、豬里肌油、豬腸衣、糖、水、鹽、醬油 、五香粉(大茴香、小茴香、花椒、陳皮、肉豆蔻)、甘草粉、肉桂粉
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍,或食用前先常溫解凍。
調理方式:將香腸放入烤箱以180~200℃烘烤5~10分鐘(依烤箱情況調整時間),即可食用。或可置放於平底鍋上煎至上色即可食用。
注意事項:拆封後請儘速食用完畢。
品名:紅燒獅子頭
規格:550g /6顆
保存期限:6個月
內容成分:水、豬絞肉、豬中油、洋蔥、青蔥、荸薺、薑、醬油、紹興酒、葵花油、蛋白、香油(白芝麻、大豆)、玉米粉、鹽、白胡椒粉
調理方式:
1.(已解凍拆包裝)倒入鍋中以小火加熱後即可食用。
2.(已解凍未拆包裝) 在滾水中加熱10分鐘,拆封倒出即可食用。
3.(未解凍)在滾水中加熱15分鐘,拆封倒出即可食用。
注意事項:本產品含有蛋,不適合其過敏體質者食用。
品名:麻油雞米糕
規格:450g/入
保存期限:6個月
內容成分:糯米、 雞肉、雞高湯(水、全雞、薑、鹽)、薑、香菇、紅蔥頭、黑麻油、醬油、米酒、葵花油、糖、鹽
解凍方式:(未拆包)放入冷藏庫解凍12小時以上。
調理方式:
1.(已解凍)調理包拆包後放入電鍋,外鍋放入1杯水加熱,電源跳起後即可食用。
2.(未解凍)調理包拆包後放入電鍋,外鍋放入2杯半水加熱,電源跳起後即可食用。
注意事項:加熱條件因各電器廠牌的差異,加熱時間及水量可依實際作調整
品名:黑糖柴燒桂圓年糕
規格:400g/入
保存期限:6個月
內容成分:糯米、蓬萊米、桂圓、黑糖、葵花油
調理方式:桂圓黑糖年糕切成1.5~2公分厚度,熱鍋,入少許油鍋熱入桂圓黑糖年糕煎至兩面呈金黃色即可食用。

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