[麻竹筍-相關]有1種食材

麻竹筍、
盛產期在夏天的5~7月，不過產季相當長，其實從春天一直到秋天也都能買到新鮮的麻竹筍，外表相當碩大，是台灣食用竹筍中最大的一種，外皮無絨毛但筍皮略粗糙，呈現淡淡的黃綠色，肉質纖維較粗，吃起來口感較粗，且略帶淡淡苦味，常以重口味的料理方式，讓麻竹筍更美味。盛產期價格一斤約為40元左右。