[龍眼-相關]有1種食材

桂圓、龍眼
即龍眼，是中國特有的水果之一。有補血氣、安神、防止老化等功能，氣血虛弱的人喝了桂圓茶，還可促進血液循環，預防手腳冰冷，而女性朋友在生理期多吃桂圓，可以減少疼痛、促進新陳代謝，是中醫學中很有價值的藥材，只是桂圓又甜又好吃，但因不易消化，一次也不適合吃太多。桂圓即龍眼，是中國特有的水果之一，一般將龍眼曬乾（生晒）或火焙加工後，即變成桂圓乾。桂圓乾有補養心血、安神開智、增進腦力、減緩老人癡呆的功能；至於氣血虛弱的人喝了俗稱「益智茶」的桂圓茶，還可以促進血液循環；而婦女朋友的生理期喝桂圓茶，則可以減少疼痛、促進新陳代謝；桂圓在中藥醫學方面的價值很高，因為它不只肉，連殼、根都是中醫可利用的藥材之一。消費者在挑選桂圓時，應注意生晒法的桂圓以色澤黃亮最佳，紅褐色次之；火焙法的桂圓則以色澤深黃帶紅者最佳，紅褐帶黑者次之，而貯存時應將桂圓置於乾燥陰涼處。