巧克力火鍋

  • 示範老師:邱寶郎
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  • 材料:
    苦甜巧克力片、奇異果、蘋果、香蕉、棉花糖

    作法:
    1.將奇異果、蘋果去皮切塊;香蕉去皮切小段,盛入盤中備用。
    2.取碗將苦甜巧克力以熱水約70~80度,隔水煮溶後,倒入巧克力火鍋的容器中備用。
    3.準備冰塊倒入可食用水,將作法1的水果或材料中的棉花糖,沾上作法2的苦甜巧克力漿,再泡入冰水中,待巧克力表面凝固後即可取出食用。
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