法國吐司

  • 示範老師：杜佳穎
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  • 材料
    厚片吐司2片、起司片2片、火腿片2片、全蛋2顆、牛奶30公克、奶油適量

    調味料：
    鹽巴適量、白胡椒適量

    作法:
    1.取碗將雞蛋打散，加入少許的鹽、白胡椒調味，再加入牛奶拌勻後備用。
    2.取厚片土司從中間切開，夾入火腿片、起司片，再均勻沾裹上作法1的蛋液。
    3.熱鍋融化奶油後，放入作法2裹上蛋液的土司，關小火慢慢煎至土司上色後翻面，煎至兩面都金黃，盛盤對切即可。
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