海鹽冰咖啡

  • 示範老師:陳同興
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  • 材料:
    果糖40cc、海鹽適量、熱開水100cc、即溶咖啡粉20g、鮮奶油適量、香草冰淇淋適量、冰塊適量

    作法:
    1.將熱水與即溶咖啡粉一起拌勻後備用。
    2.準備果汁機倒入鮮奶油、香草冰淇淋、海鹽,一起打勻(過程中請觀察鮮奶油的狀態,請勿打至發泡)。
    3.取杯加入冰塊,再倒入作法1的咖啡至7分滿,再加入適量果糖一起攪拌均勻,最後加入作法2的海鹽鮮奶泡即可。
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