愛玉檸檬紅茶

  • 示範老師：陳同興
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  • 材料：
    愛玉1盒、檸檬2顆、蜂蜜適量、果糖適量、紅茶包2包、熱開水200cc、冰塊

    作法：
    1.取一茶壺，加入熱水200CC、紅茶包2包，攪拌均勻後浸泡四分鐘。
    2.取檸檬一顆切片狀；另一顆檸檬擠汁，備用。
    3.準備雪克杯加入八分滿的冰塊，倒入作法1的紅茶、作法2的檸檬汁40CC、蜂蜜30CC、果糖10CC，一起搖勻。
    4.取杯加入切好的愛玉，再倒入作法3的檸檬紅茶，最後再用作法2的檸檬片裝飾即可。
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