酸辣芒果蝦

  • 示範老師：李德全
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  • 材料：
    小黃瓜 40克、紅甜椒 40克、芒果 80克、蝦仁 10尾
    調味料：
    辣椒粉 1/6茶匙、檸檬汁 1茶匙、鹽 1/6茶匙、細糖 1茶匙

    作法
    1.芒果切菱形塊，小黃瓜切塊，去除籽。蝦仁背部劃開，甜椒切塊。
    2.準備熱水川燙甜椒與蝦仁，煮熟後撈起冰鎮備用
    3.調味料拌勻即為醬汁，將所有材料與醬料拌勻即可
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