酸辣芒果蝦

  • 示範老師:李德全
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  • 材料:
    小黃瓜 40克、紅甜椒 40克、芒果 80克、蝦仁 10尾
    調味料:
    辣椒粉 1/6茶匙、檸檬汁 1茶匙、鹽 1/6茶匙、細糖 1茶匙

    作法
    1.芒果切菱形塊,小黃瓜切塊,去除籽。蝦仁背部劃開,甜椒切塊。
    2.準備熱水川燙甜椒與蝦仁,煮熟後撈起冰鎮備用
    3.調味料拌勻即為醬汁,將所有材料與醬料拌勻即可
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