莎莎涼拌雞絲

  • 示範老師:李德全
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  • 材料:
    雞胸肉(肉雞)200克,小黃瓜絲150克

    醬汁材料:
    番茄丁50克,辣椒末5克,洋蔥末 80克,蒜末20克,香菜末4克

    調味料:
    橄欖油2大匙,檸檬汁2大匙,鹽1/2茶匙,細糖2大匙

    做法:
    1.番茄、蒜末、洋蔥末炒軟,加入香菜略炒即可關火起鍋,炒好的蔬菜加入檸檬汁與細糖拌勻,完成醬料
    2.取一盤,放入小黃瓜絲與雞絲,淋上醬汁即可上桌
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