洋蔥濃湯

  • 示範老師：李德全
  • 觀看次數：12563
  • 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
  • 材料
    洋蔥 1個,奶油 50公克,低筋麵粉30公克,高湯 1000㏄,大蒜 4顆
    調味料
    起司粉1大匙,鹽 2小匙,胡椒粉 1小匙
    作法
    1.洋蔥切絲、大蒜切碎，與奶油一起用小火炒至微黃，再煮至洋蔥焦黃熟爛。
    2.取少許高湯，將炒熟的低筋麵粉溶解、拌勻備用。
    3.將高湯倒入作法1的材料中，煮至呈濃稠狀，再加入調味料及作法2的材料，用小火煮滾即可。
    4.食用時可再撒上少許起司粉增添風味。
  • 上線日期:
  • @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
【更多精采影片】.【西式料理 類影片】