蛋披薩

  • 示範老師：李德全
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  • 材料:
    雞蛋3顆、紅甜椒30公克、黃甜椒30公克、青椒30公克、洋蔥30公克、德國香腸80公克、起司絲80公克、番茄醬適量

    作法:
    1.先將青椒、紅黃甜椒洗淨切丁；洋蔥切丁；德國香腸切成片，備用。
    2.熱鍋加入適量的沙拉油，將雞蛋打勻成蛋液後倒入，讓蛋液均勻鋪在鍋中後關小火。
    3.續作法2鍋中，再加入洋蔥丁、青椒丁、紅黃甜椒丁與德國香腸片、起司絲，蓋上鍋蓋，小火悶3分鐘至起司融化，最後再擠上適量番茄醬即可。
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