草莓提拉米蘇

  • 示範老師:杜佳穎
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  • <材料>
    提拉米蘇粉125克、鮮奶250克、馬斯卡邦125克、手指餅乾適量、蛋糕適量、草莓果醬適量、新鮮草莓適量
    <作法>
    1.將提拉米斯粉與鮮奶拌勻,再加入馬斯卡邦拌勻即為提拉米蘇餡。
    2.取一半提拉米蘇餡倒入心形蛋糕模型中,再放上一層蛋糕、一層草莓果醬,最後再加入剩餘的提拉米蘇餡。
    3.將作法2放入冰箱,冷凍變硬。
    4.取出後用手指餡乾圍邊,放上新鮮草莓即可。
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