起司烤蘑菇盞
- 示範老師：李德全
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- 起司烤蘑菇盞
關鍵：蘑菇不要洗水烤起來才乾香。
材料：
蘑菇（大）8顆
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
蒜末 10公克
酸黃瓜末 20公克
起司絲 適量
調味料：
美乃滋 1大匙
起司絲 30公克
黑胡椒 少許
作法：
1. 蘑菇擦乾淨後，摘去蘑菇的蒂頭備用。
2. 罐頭鮪魚擠乾，加入洋蔥末、蒜末、酸黃瓜末和所有調味料拌勻成餡料。
3. 將餡料填入作法1的蘑菇中，撒上少許起司絲，排至烤盤上。
4. 烤箱預熱後，將蘑菇入烤箱中，以上火200℃下火200℃烤約12分鐘至表面金黃即可取出。 - 上線日期:
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