肉燥南瓜炒麵

  • 示範老師：李德全
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  • 材料
    五木肉燥味拉麵 1塊
    絞肉 50公克
    南瓜 150公克
    洋蔥 30公克

    調味料
    五木肉燥味拉麵調味包 1包
    五木肉燥味拉麵油包 1包
    水 100㏄

    作法
    1. 南瓜、洋蔥去皮切絲；拉麵燙熟後瀝乾，備用。
    2. 熱鍋，倒入油包，放入絞肉炒香，再放入南瓜絲、洋蔥炒軟。
    3. 加入作法1的拉麵與調味料包、水，炒至水分收乾即可。

    BOX
    南瓜稍微切粗一點的絲狀，在拌炒過程中可以維持完整不易碎散，除了美觀更能有好口感。
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