青蔥絲油雞

  • 示範老師:陳明裡
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  • 做法:先準備鍋子來蒸油雞蒸熱即可,水滾後約蒸兩分鐘,準備蔥和切蔥器,利用切蔥器切出漂亮的蔥絲,再和薑絲放置一起,把蔥薑絲一起加到油雞上,再準備一杯沙拉油在鍋中燒熱,但不可讓油冒煙且油在鍋中會有路,這樣之後就可以淋上油雞上,這樣就完成青蔥油雞
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