芒果冰一定要加這一味
- 關鍵重點：加檸檬汁加快果膠凝結
芒果醬
材料
芒果丁 400公克
檸檬汁 20公克
糖 180公克
作法
1. 芒果丁加入檸檬汁、糖靜置至芒果滲出水分、糖溶解。
2. 將作法1放入麵包機中，選擇果醬製程。
3. 帶果醬完成後，取出倒入乾燥的瓶中，趁熱蓋上瓶蓋倒扣放置冷卻即可。
(趁熱倒扣讓瓶中變成真空，可延長保存期限)
芒果雪花冰
材料
牛奶冰磚 1份
芒果醬 適量
新鮮芒果丁 適量
作法
1. 將芒果醬與芒果丁混合成淋醬。
2. 將牛奶冰磚刨成雪花冰，再淋上作法1的淋醬即可。 - 上線日期:
- @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明